İçindekiler:
Romantik bir akşam yemeği ya da arkadaşlarınız ve aileniz için rahat bir akşam yemeği yemek olsun, biftek her zaman keyifli bir antredir. Kalabalık zevkli ve proteinleri yüksek ve fırında bifteği nasıl pişireceğinizi öğrenirken, iyi ızgara havası için beklemeniz gerekmez. Hangi et kesiminin kızartma için en iyisi olduğunu öğrenin (pişmiş sığır filetosu bifteği sadece bir başlangıçtır), ardından süper hızlı ve telaşsız bir börek için fırında biftek pişirmek için adım adım talimatlarımızı izleyin.
Biftek satın alırken tam olarak ne aramak için
Sığır Eti'nin Doğru Kesimini Seçin
Etin doğru kesiminden başlamak fırında en iyi bifteğin ilk adımıdır. Bu ızgara bifteğini araştırın:
- Üst sığır filetosu
- Tri-ucu
- şerit
- Bonfile
- T-bone
- böğür
- Kaburga
İpucu: Ağzınızdaki eriyik doku için, bol miktarda ebru (etin içindeki yağ çizgileri) ile parlak kırmızı renkte biftek arayın.
