Sıcak ve tıknaz guacamole | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 bardak taze veya dondurulmuş kabuklu bezelye
• 2 olgun avokado, yarıya, çekirdeksiz ve soyulmuş
• 1 - 2 yemek kaşığı limon suyu
• ¼ fincan ince doğranmış kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• 1 küçük jalapeño biber, ekilmiş ve ince dilimlenmiş
• Tortilla cips

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir tencereye tuzlu sudan bir tencereyi kaynatın. Bezelye ekleyin; 1 dakika donmuş bezelye kaynatın veya 5 dakika taze bezelye kaynatın. Tahliye; soğuk suyla durulayın. Tekrar boşaltın ve soğutun.

• Adım 2

  Avokado ve limon suyunu orta kabın içine yerleştirin. Bir çatalla avokadoları püre haline getirin. Bezelye, soğan, sarımsak, kişniş ve jalapeño ekleyin. Tuzla tatmak için baharatlayın. Guakamole servis tabağına yerleştirin. Hemen servis yapın veya yüzeyi plastik ambalajla kapatın ve 2 saate kadar soğutun. İstenirse zeytinyağı ile gezdirilir; tortilla cips ile servis yapın. 9 porsiyon yapar.

* Acı Biber Kullanımı:

Sıcak şili biberler cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, şili ile mümkün olduğunca temas etmekten kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 69 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 69 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 1 g şeker, 2 g protein.