Sıcak enginar sosu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• İnce dilimlenmiş 2 orta boy pırasa (2/3 fincan)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 14 ons enginar göbeği, süzülmüş ve kaba kıyılmış
• 2 su bardağı hafif mayonez *
• 1 su bardağı kıyılmış kırmızı tatlı biber
• 1 su bardağı ince kıyılmış Parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı Akdeniz baharatı veya limon-biber baharatı
• İnce kıyılmış Parmesan peyniri
• Sebze kepçe veya kızarmış kepekli pide dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada pişene kadar orta ateşte sıcak zeytinyağında pırasa pişirin. 3-1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş ocak içine yerleştirin. Enginar göbeği, hafif mayonez, tatlı biber, 1 su bardağı Parmesan peyniri ve baharat ekleyin.

• Adım 2

  Örtün ve düşük sıcaklıkta 3 ila 4 saat peynir eritilip karışım ısıtılıncaya kadar pişirin.

• Aşama 3

  Servis yapmak için karışımı karıştırın, ilave Parmesan peyniri serpin ve 1 saat kadar düşük ısıda ılık tutun. Sebze kepçe veya kızarmış pide dilimleri ile servis yapın. 5 bardak daldırma yapar.

*

Normal mayonez kullanmayın veya yüksek ısı ayarında pişirme yapın, aksi takdirde daldırma pişirme sırasında ayrılır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 146 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 14 mg kolesterol, 375 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 3 g lif, 3 g şeker, 4 g protein.