İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 1 çorba kaşığı fındık yağıyla filetoların bir tarafını eşit şekilde fırçalayın. 9 inçlik bir turta plakasında öğütülmüş fındık, un ve 1/2 çay kaşığı tuz karıştırılır. Somonun fırçalanmış tarafını somun karışımı içine batırın; iyi kat.
-
Kömür ızgarası için, damlama kabının etrafına orta derecede sıcak kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Balıkları, kaplamalı yüzü yukarı bakacak şekilde yağlanmış ızgara rafına tava üzerinde yerleştirin. Kapak ve ızgara, 14 ila 18 dakika boyunca veya bir çatalla test edildiğinde balık pul pul çıkmaya başlayana kadar (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Dolaylı pişirme için ayarlayın. Balıkları, kaplamalı yüzleri yukarıya bakacak şekilde, kapalı brülörün üzerine yağlı ızgara rafının üzerine yerleştirin. Belirtildiği şekilde ızgara yapın.)
-
Bu arada, pansuman için, küçük bir kapta sirke ve kalan 1/2 çay kaşığı tuzu birleştirin; 1/4 su bardağı fındık yağı çırpın. 1/4 su bardağı rezervi; bir kenara koymak. Büyük bir kapta su teresi, domates, peynir ve frenk soğanı ile kalan sosları atınız. Servis plakaları arasında eşit olarak bölün. Her plakaya somon fileto ekleyin. Ayrılmış pansuman ile somon balığı.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 663 kalori, (9 g doymuş yağ, 9 g çoklu doymamış yağ, 26 g tekli doymamış yağ), 108 mg kolesterol, 693 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 41 g protein.
