Pembe kompostosu ile iyi kekik limonlu buz | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
½ fincan taze limon suyu
1 çorba kaşığı çırpılmış limonlu kekik veya kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
4 damla sarı gıda boyası (isteğe bağlı)
0.6 - 0.667 bardak şeker
¼ bardak su
3 su bardağı dilimlenmiş taze ravent
2 su bardağı çilek (eğer büyük yarıya)
1 çay kaşığı vanilya
Limonlu kekik sapı (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Orta boy bir tencerede 3 bardak su, 1 bardak şeker ve kullanılıyorsa kurutulmuş kekik karıştırılır. Sadece şekeri eritmek için kaynamaya getirin; ateşten alın. Limon kabuğunu ilave edin. İyice soğutun. Örtün ve soğutun.
Adım 2
2 litrelik kare bir pişirme kabında, soğutulmuş şurup karışımını, limon suyunu ve kullanıyorsanız, taze limonlu kekikle karıştırın. İsterseniz sarı renklendiriciler ekleyin. Örtün ve yaklaşık 3 ila 4 saat veya neredeyse katı olana kadar dondurun.
Aşama 3
Dondurulmuş karışımı küçük parçalara bölün. Parçalarını soğutulmuş karışık bir kaba aktarın. Karışım kabarık ancak eriyene kadar elektrikli karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Soğutulmuş yemeğe hızla geri dönün. Kapatın ve sertleşinceye kadar dondurun. Mağaza, kapalı, 1 haftaya kadar buzdolabında.
4. adım
Orta boy bir tencerede 1/2 ila 2/3 bardak şeker ve 1/4 bardak su karıştırın. Kaynamaya, şekeri çözmek için karıştırarak getirin. Ravent içinde karıştırın. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Simmer, yaklaşık 5 dakika veya ravent yumuşayana kadar örtülür. Çilek ve vanilyayı ilave edin. Oda sıcaklığına soğutun. Hemen servis yapmıyorsanız, kapalı, 24 saate kadar buzdolabında saklayın.
Adım 5
Dondurulmuş karışım çok katıysa servis yapmak için oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. Bir çorba kaşığı ile buzu üstünden kazıyın ve 2 inçlik bilyelere buz oluşturun. Bir porsiyon meyvenin üzerine bir top buz koyun. İsterseniz limonlu kekik dallarıyla süsleyin. 9 porsiyon yapar.