İçindekiler:
Tohumdan havuç yetiştirmek zor değildir, ancak toprağınızla uğraşmak için biraz fazla zaman harcamanızı gerektirir. Ne de olsa, yeşil havuçları yerin üstünde görüyorsunuz, ancak hareketin gerçekleştiği yerin altında.
İyi drene, gevşek, derin toprakta havuç büyütün. İyi drene olmuş toprak, suyun içinden hızla akmasını sağlar.
Havuç bitkileri, düzgün bir şekilde çimlenmesi ve gelişmesi için düzenli olarak neme (haftada en az 1 inç su veya yağmur) ihtiyaç duyar. Düzenli sulama ayrıca nemde ani bir artış olması durumunda oluşabilecek çatlamalara da yol açar. Derinden daha az sık sulamak daha iyidir; sık sık sulamak, ancak sığ bir şekilde kökleri, nemi bulabilecekleri yüzeye doğru uzatarak zayıf bir şekilde büyümesine neden olur.
Havuç Bitkisi Sorunları
Yoğun, killi toprakta havuç yetiştirirseniz, çok fazla suya otururlarsa çürümeye başlayan bodur turuncu bitlerle sonuçlanırsınız. Toprağın yapısını iyileştirmek için kompost ve diğer organik materyallerle toprağı düzeltin. Şekilsiz köklerin gelişmesine neden olabileceğinden taze gübre kullanmaktan kaçının.
Tohumdan Büyüyen Havuç
Muhtemelen bir bahçe merkezinde satılık havuç fideleri hiç bulamamışsınızdır. Bunun nedeni, nakledilen havuçların kök yapısına kolayca zarar vermesi ve böylece şekilsiz formlara neden olmasıdır.
Neyse ki, tohumdan havuç yetiştirmek kolaydır.
Uzun ve ince olanlardan yuvarlak ve kısa olanlara kadar birçok havuç çeşidi vardır. Çok derin ve gevşek bir toprağa sahip olmadıkça en uzun çeşitlerden kaçının. Hangisinin en lezzetli olduğunu görmek için birkaç tür deneyin. Ayrıca farklı hasat tarihlerinde havuç yetiştirmek isteyebilirsiniz. Genel olarak, havuçların olgunlaşması 60 ila 80 gün sürer.
Eğlenmek için mor havuçları deneyin. Ne yazık ki, mor renk onları kaynattığınızda kaybolur, bu nedenle onları kızartın veya taze olarak yiyin. Diğer havuçlar kadar beta karoten bakımından da yüksektirler ve yaban mersini sizin için çok iyi yapan aynı türde antioksidanlar içerirler.
Diğer geleneksel olmayan havuç renkleri kırmızı, beyaz ve sarıdır.
Havuç Dikimi
Havuç tohumları küçüktür, bu yüzden onları tek tek dikmek zordur. Her bir tohumu 8 inç aralıklarla sırayla yaklaşık 1/4 inç derinlikte ve yaklaşık 1/2 inç aralıklarla ekmek için bir cımbız kullanın. Ya da pes edin ve elinizden gelenin en iyisini yapın, birkaç kez incelterek (ekstraları çekerek), böylece her bir havuçun büyümek ve olgunlaşmak için kendi alanının 2 ila 3 inç'i vardır.
Onları görür görmez yabani otları çek. Büyük bir kök sistemine sahip bir ot çekmeyi beklerseniz, eylem havuç çıkarabilir.
Havuç Hasatı
Zengin bir renge eriştiğinde ve kökleri 3/4 inç veya daha fazla çapa ulaştığında havuç hasat edin.
Havuç kazarken dikkatli olun. Toprağı yumuşatmak için toplanmadan bir veya iki saat önce toprağı sulayın. Spading çatalları ve kürekleri mahsulü kesebilir ve zarar verebilir, bu nedenle toprağı hafifçe gevşetin ve elle çıkarın.
Soğuk iklim bölgelerinde, ayak tabanındaki bir saman, saman, yaprak ya da diğer organik malç katmanının altındaki zeminde havuçlar bırakılabilir. Sıcak bölgelerde, onları haşerelere karşı korumak için olgun olduklarında havuç toplamak en iyisidir.
Havuç, bu Havuç-Elma Smoothie'si de dahil olmak üzere her türlü yemeğe mükemmel bir katkı sağlar.
Buzdolabınıza havuç koyarken dikkatli olun: Elma ve armut, havuçların acı tadına bakmasını sağlayan gazlar yayar.
