Çift mısır ekmeği dolması | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

Mısır ekmeği için

• 1 ½ su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 bardak süt
• 3 yumurta
• ⅓ fincan tereyağı, erimiş

Doldurmak için

• 3 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır taneleri, çözülmüş
• 1 büyük kırmızı soğan, dilimler halinde kesin (1 1/2 su bardağı)
• ½ fincan tereyağı
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 6 bardak taze bebek ıspanak yaprakları
• 1 - 2, 75 su bardağı tavuk suyu
• Kıyılmış taze yassı yaprak İtalyan maydanoz

Talimatlar

Mısır ekmeği için

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. 13x9x2 inç fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir kapta mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın; bir kenara koymak.

• Aşama 1

  Orta bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın. Bir defada süt karışımını mısır unu karışımına ekleyin. Sadece nemlenene kadar karıştırın. Kaşık meyilli hazırlanan tava içine.

• Aşama 1

  Yaklaşık 20 dakika pişirin veya kenarların etrafındaki altın kahverengi olana ve merkeze yakın bir kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde tavada soğutun. Mısır ekmeğini 1 inç küpler halinde kesin (yaklaşık 10 bardak içmelisiniz).

Doldurmak için

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Küp mısır ekmeği, 15x10x1-inç fırın tavasında düz bir tabaka halinde yayın. 10 ila 15 dakika veya kuruyana ve gevrekleşene kadar açıkta pişirin. Bir tel raf üzerinde tavada soğutun.

• Adım 2

  Büyük bir tavada mısır ve soğanı 1/2 bardak tereyağında orta ateşte 8 dakika ya da ara sıra karıştırarak kahverengi olana kadar pişirin. Tuz, ezilmiş kırmızı biber ve karabiberle karıştırın. Çok büyük bir kapta, mısır ekmeği küpleri, ıspanak ve mısır karışımını birleştirin (kase dolu olacaktır, ancak et suyu eklendikten sonra karıştırılması daha kolay olacaktır). Nemlendirmek için yeterli et suyu ile gezdirin, hafifçe birleştirerek birleştirin. 3 litrelik bir pişirme kabına veya güveç içine kaşık.

• Aşama 3

  Fırında, açıkta, 40 dakika boyunca veya (165 ° F) ile ısıtılıncaya kadar ve üst hafifçe kızarır. Kıyılmış maydanoz ile.

İleriye Git:

Doldurma işlemini yukarıdaki gibi hazırlayın ve pişirme kabına ya da güveçine aktarın. Örtün ve 24 saate kadar soğutun. 50 ila 60 dakika boyunca hindi ile birlikte ortaya çıkarıp pişene kadar pişirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 136 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 36 mg kolesterol, 319 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g şeker, 3 g protein.