Kıyılmış bezelye ve shiitake mantar çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 bardak saplı ve dilimlenmiş taze shiitake mantarı veya dilimlenmiş çeşitli taze mantar (16 ons)
• 2 bardak kuru bezelye (16 ons), durulanır ve süzülür
• 2 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve 1 inç parçalara kesilmiş
• 1 orta boy kırmızı tatlı biber, ekilmiş ve ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş
• ⅓ fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
• 1 adet defne yaprağı
• 2 çay kaşığı köri tozu
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 2 14.5 ons teneke azaltılmış sodyum sebze suyu
• 2 su bardağı su
• 1 14 ons şekersiz hindistan cevizi sütü şekersiz olabilir
• Sn fincan taze fesleğen çırpılmış
• Çırpılmış taze fesleğen (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  6 litrelik bir yavaş ocakta mantarlar, bezelye, tatlı patates, tatlı biber, yeşil soğan, soya sosu, defne yaprağı, köri tozu, tuz, kırmızı biber ve karabiber birleştirilir. Et suyunu, suyu ve hindistancevizi sütünü ocakta karıştırın.

• Aşama 1

  Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve atın.

• Adım 2

  Servisten önce 1/4 bardak fesleğen karıştırın. İsterseniz, her porsiyona ilave fesleğen serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 289 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 508 mg sodyum, 49 g karbonhidrat, 18 g lif, 10 g şeker, 17 g protein.