İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön fırını 325 derece F'ye ısıtın. Doldurma için: Büyük bir kapta fındıkları, 1/3 bardak şekeri ve 1/4 bardak kakao tozunu karıştırın. Kenara koyun.
-
13x9x2 inç fırın tepsisinin tabanını erimiş tereyağının bazılarıyla fırçalayın. Phyllo hamurunu açın; plastik kaplamayla örtün. (Çalışırken, kurumasını önlemek için yaprakların kurumasını önlemek için phyllo'ları kapalı tutun.) Phyllo yapraklarının dörtte birini (5 veya 6) hazırlanan tepsiye yerleştirin, her tabakayı cömertçe fırçalayın. eritilmiş tereyağı. Yaklaşık 1-1 / 4 bardak dolum serpin. Katman filiz tabakalarını tekrarlayın ve iki kez daha doldurun, her bir sayfayı daha fazla tereyağı ile fırçalayın.
-
Kalan phyllo tabakalarını dolgunun üzerine yerleştirin, her bir tabakayı daha fazla tereyağı ile fırçalayın. Kalan tereyağı ile gezdirin. Keskin bir bıçak kullanarak, 24 ila 48 elmas, dikdörtgen veya kare şeklinde parçalar halinde kesin.
-
Önceden ısıtılmış fırında 35 ila 45 dakika veya altın kızarana kadar pişirin. Bir tel raf üzerindeki tavada hafifçe soğutun.
Bu arada, şurup için:
-
Orta bir tencerede, kalan 1 su bardağı şeker, su, fındık şurubu, portakal kabuğu ve portakal suyunu karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 15 dakika veya 1 finceye kadar kısık ateşte pişirin. Şurubu, tavada hafifçe soğutulmuş baklava üzerine eşit şekilde dökün. Tamamen soğutun. Servisten önce ilave kakao tozu serpin. 24 ila 48 çerez yapar.
İpuçları
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt arasına tabaka çerezleri; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Servis yapmak için, dondurulmuşsa, çerezleri oda sıcaklığında 1 saat eritin.
* Test Mutfak İpucu:
Fındıkları (filberts) kızartmak için fırını 350 ° F'ye ısıtın. Somunları sığ bir tepsiye tek bir kat halinde yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika veya kızarana kadar pişirin, bir kez karıştırın. Sıcak somunları temiz bir mutfak havlusuna yerleştirin. Gevşek ciltleri çıkarmak için somunları havluyla ovalayın.
