Patates kızartması ve domates | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 6 ons sığır eti omuz petite ihale veya 2-6-8 oz. dana eti biftek biftek
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• Adobo sosunda 1 konserve çipot biber, ince doğranmış artı 2 tatlı kaşığı. adobo sosu
• ¼ fincan zeytinyağı
• ¼ bardak sirkesi
• Kalın dilimler halinde kesilmiş 3 orta boy (1 lb.) domates
• 2 orta avokado, yarıya, çekirdeksiz, soyulmuş ve dilimlenmiş
• Red küçük kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş (1/2 bardak)

Talimatlar

• Aşama 1

  Serpin hafifçe tuz ve karabiber ile biftek. Her birine 1 çay kaşığı adobo sos serpin.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, bir ızgara çevirerek, bir kez daha dönerek, istenen doniteye kadar, doğrudan orta kömürlerin üzerinde bulunan açık bir ızgara rafında ızgara biftek. Orta derecede ender (145 derece F) için 10 ila 12 dakika veya orta dereceli (15 derece F) için 12 ila 15 dakika bekleyin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Biftekleri ızgara rafına ateşte yerleştirin. Örtü; yukarıdaki gibi ızgara yapın.)

• Aşama 3

  Bu arada, pansuman için, vidalı bir kavanozda doğranmış biber, zeytinyağı ve sirkeyi birleştirin. Birleştirmek için sallayın.

• 4. adım

  Biftekleri dilimleyin ve domates ve avokado dilimleri ile servis tabağı hazırlayın. Soğan dilimleri ile süsleyin ve sosu ile gezdirin. 4 porsiyon yapar.

Test Mutfak İpucu:

Yağı ve sirkeyi atlayın ve krema sosu için 1/2 bardak şişelenmiş ahır suyunu karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 421 kalori, (6 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 21 g tekli doymamış yağ), 50 mg kolesterol, 221 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 3 g şeker, 20 g protein.