Nohut karnabahar kuskus | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Sn fincan çırpılmış kuru kayısı
• 1 büyük baş karnabahar (yaklaşık 3 lb.), çiçeği kesilmiş (8 bardak)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, yarıya ve ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• O 5 ons pkg. doğranmış taze ıspanak (2 1/2 su bardağı)
• 1 15 ons nohut (nohut), durulanır ve süzülür.
• ½ fincan kavrulmuş antep fıstığı veya kızarmış ceviz, doğranmış
• Po çay kaşığı tuz
• ½ fincan dilimlenmiş yeşil soğan

Talimatlar

• Aşama 1

  Kayısıları küçük bir kaba koyun. Kaynar su ile örtün ve 10 dakika bekleyin veya dolgunlaşın; iyice süzün.

• Adım 2

  Bu arada karnabaharı bir mutfak robotunda partiler halinde yerleştirin. Her partiyi örtün ve ufalanana kadar pulslayın ve parçalar kuskus dokusuna benziyor.

• Aşama 3

  Ekstra büyük tavada 1 Tbsp. tereyağı ve 1 yemek kaşığı. Zeytinyağının orta-yüksek ateşte. Soğan ekleyin; pişirin ve yaklaşık 3 dakika veya yumuşayana kadar karıştırın ve sadece kahverengiye başlayın. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 30 saniye daha karıştırın. Karnabaharı düz bir katmana yayarak ekleyin. Yaklaşık 8 dakika pişirin ya da karnabahar altın rengi olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Karıştırdıktan sonra düz bir tabaka halinde yayın.

• 4. adım

  Süzülmüş kayısı, ıspanak, nohut, antep fıstığı ve tuzu ilave edin. Pişirin ve birleşene kadar karıştırın. Kalan 1 çorba kaşığı karıştırın. tereyağı ve yeşil soğan. Tereyağı eriyene kadar at. Bir servis tabağına aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı ile gezdirilir. zeytin yağı.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 259 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 10 mg kolesterol, 403 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 12 g şeker, 9 g protein.