Tavuk yastığı tay | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons pirinç eriştesi (Vietnam banh pho veya Tayland sen-mee)
• ¼ fincan tuzlu fıstık, ince doğranmış
• Eas çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 3 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• 4 eas çay kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çorba kaşığı sarımsaklı Asya biber sosu
• 3 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 kiloluk kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarımları, ısırık kesilmiş şeritler halinde kesin
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 su bardağı taze fasulye filizi
• ⅓ fincan dilimlenmiş yeşil soğan (3)
• 2 yemek kaşığı taze kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Erişteyi büyük bir kaseye yerleştirin. Kaplamak için yeterince sıcak musluk suyu ekleyin. 10 ila 15 dakika ya da bükülebilir, fakat yumuşak olmayana kadar bekletin; iyice süzün.

• Adım 2

  Bu arada, fıstık tepesi için yer fıstığı ve limon kabuğunu birleştirmek; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Küçük bir kapta balık sosu, limon suyu, kahverengi şeker, pirinç sirkesi ve biber sosu birleştirilir. Pürüzsüz kadar karıştırın; bir kenara koymak.

• 4. adım

  Büyük bir yapışmaz tavada tavada orta-yüksek ateşte yağın 1 çorba kaşığı. Tavuk ve sarımsak ekleyin; pişirin ve yaklaşık 6 dakika veya tavuk artık pembe olana kadar karıştırın. Bir kaseye aktarın.

• Adım 5

  Sıcak tavaya yumurta ekleyin; 30 saniye pişirin. Spatula ile yumurta çevirin; 30 ila 60 saniye daha pişirin veya sadece ayarlanana kadar pişirin. Tavadan çıkarın ve doğrayın; bir kenara koymak.

• 6. adım

  Aynı tavada, 30 saniye boyunca yüksek ateşte 2 çorba kaşığı yağda kalan ısı. Süzülmüş erişte ve filiz ekleyin; pişirin ve 2 dakika karıştırın. Balık sosu karışımını ve tavuğunu ekleyin; pişirin ve 1 ila 2 dakika karıştırın veya ısıtıncaya kadar Şehriye karışımını dört tabak arasında bölün. Her porsiyona yumurta ve fıstık tepesi serpin. Yeşil soğan ve kişniş ile süsleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 565 kalori, (3 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 119 mg kolesterol, 945 mg sodyum, 63 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 9 g şeker, 34 g protein.