İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Hamuru oda sıcaklığında 15 dakika bekletin. Bu arada, fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı veya yağlanmış folyo ile hizalayın; bir kenara koymak.
-
Doldurmak için, büyük bir tavada etleri kızartıncaya kadar etleri pişirmek için tahta bir kaşık kullanarak, eti kızarana kadar orta-yüksek ateşte sığır eti ve soğanı pişirin. Yağını boşaltın. Çedar peyniri, Amerikan peyniri, ketçap, hardal ve turşu soslarını ilave edin.
-
Her hamur bölümünü üçe bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her üçte birini 7-8 inçlik bir yuvarlak haline getirin. Kaşık her turun yarısına doldurularak yaklaşık 2/3 bardak. Hafifçe yumurtalardan birini yendi; hamurun kenarında fırçalayın. Hamuru doldurup üzerine katlayın ve kenarlarını kıvırmak için kıvırın. Buharın çıkmasını sağlamak için calzonların üstüne birkaç yarık kesin. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
-
Küçük bir kapta kalan yumurta ve suyu birleştirin; calzones üzerine fırçalayın. Susam serpin serpin. 30 ila 35 dakika veya altın olana kadar pişirin. Fırın tepsisine soğutun.
-
Pişirme tabakalarındaki calzonları yaklaşık 1 saat veya sertleşinceye kadar dondurun. Dondurucu bir kabın içindeki mumlu kağıt tabakaları arasına donmuş calzones tabakası; kapatın ve 1 aya kadar dondurun.
-
Servis yapmak için buzdolabında bir gece eritin. * Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Calzones'i yağlanmış fırın tepsilerine aktarın. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin veya dolum ısınıncaya kadar.
*
Donmuş calzonları eritmeden pişirmek için fırını 350 ° F'ye ısıtın. Donmuş calzonları yağlanmış fırın tepsilerine aktarın. 30 dakika boyunca folyo ile kaplı, pişirin. Pişirilmiş, yaklaşık 20 dakika daha sonra veya doldurma ısınıncaya kadar pişirin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 739 kalori, (12 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 140 mg kolesterol, 1453 mg sodyum, 80 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 11 g şeker, 30 g protein.
