Karayip balık güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kilo tatlı patates, soyulmuş ve kaba kıyılmış
• 1 su bardağı kıyılmış kırmızı tatlı biber (1 büyük)
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı Jamaika sosu baharat
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 14 ons tavuk suyu olabilir
• 1 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• 1 kiloluk taze veya dondurulmuş firma beyaz balık
• 2 yemek kaşığı taze kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  4-5 litrelik bir yavaş ocakta tatlı patates, tatlı biber, soğan, zencefil, limon kabuğu, limon suyu, jerk baharat ve sarımsakla karıştırın. Üstüne et suyu ve süzülmemiş domatesleri dökün.

• Adım 2

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 6 ila 8 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 ila 4 saat pişirin.

• Aşama 3

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. 1-inç parçalar halinde kesin. Düşük sıcaklık ayarı kullanıyorsanız, yüksek sıcaklık ayarına getirin. Balıkları karıştırın. Bir çatalla test edildiğinde yaklaşık 15 dakika daha fazla veya balık gevreğine kadar pişirin. Her porsiyon kişniş ile serpin. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 232 kalori, (1 g doymuş yağ, 45 mg kolesterol, 792 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 4 g fiber, 17 g protein.