Karamelize soğan ve elma dolması tavuk göğsü | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük tatlı soğan, yarıya ve ince dilimlenmiş
• 1 su bardağı soyulmuş ve ince dilimlenmiş pişirme elması (1 orta)
• ¼ fincan ufalanmış mavi peynir veya rendelenmiş beyaz çedar peyniri (1 ons)
• 1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik
• 6 5 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarıları
• Tuz
• Çekilmiş karabiber
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çay kaşığı elma sirkesi

Talimatlar

• Aşama 1

  Doldurma için, büyük bir tavada tereyağını orta-düşük ateşte eritin. Soğan ekleyin. Kaplayın, 13 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Elma ekleyin. Kaplanmamış, orta-yüksek ateşte 3 ila 5 dakika veya altın olana kadar sık ​​sık karıştırın. Peynir ve kekik karıştırın. Hızlıca soğutmak için sığ bir tepsiye yayılır.

• Adım 2

  Keskin bir bıçak kullanarak, her tavuk göğsünün yarısını, en kalın kısımdan diğer tarafa yatay olarak keserek, ancak tam tersi yönde keserek yarın. Kaşığın ceplere doldurulması. Tuz ve karabiber serpin. Tahta kürdan ile açıklıkları sabitleyin.

• Aşama 3

  Folyo kaplı bir fırın tepsisine doldurulmuş tavuk göğsü koyun ve yaklaşık 1 saat veya sertleşinceye kadar dondurun. Dondurucu bir kabın içindeki mumlu kağıt tabakaları arasına dondurulmuş tavuğu; kapatın ve 1 aya kadar dondurun.

• 4. adım

  Servis yapmak için, gece boyunca buzdolabında tek bir tabaka halinde çözün. Küçük bir kapta bal ve sirkeyi birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 5

  Yağlanmış bir ızgara tavasını orta ateşte ısıtın. Tavuk ekleyin; 20 ila 24 dakika boyunca veya tavuk yapılıncaya kadar (165 ° F) pişirin, pişirmenin yarısında bir kez çevirin ve son 2 dakika pişirmede bal karışımı ile fırçalayın.

Broiling Tarifleri:

Ön ısıtma broiler. Tavuğu broiler tavası ısıtılmamış rafına yerleştirin. 20 ila 24 dakika boyunca sıcaktan 4 ila 5 inç kadar kavurun veya tavuğa kadar (165 ° F), kavurma boyunca yarıya bir kez dönerek son 2 dakikalık kavurma için bal karışımı ile fırçalayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 188 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 78 mg kolesterol, 221 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 1 g lif, 7 g şeker, 23 g protein.