Börek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ bardak süt
• 3 yumurta
• ¼ fincan margarin veya tereyağı
• 3 bardak ekmek unu
• 3 yemek kaşığı şeker
• Po çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı aktif kuru maya veya ekmek makinası mayası
• 1 çırpılmış yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Üreticinin talimatlarına göre ilk 7 malzemeyi 1-1 / 2- veya 2 kiloluk ekmek makinesine ekleyin. Hamur döngüsünü seçin. İşlem tamamlandığında, hamuru makineden çıkarın ve 4 parçaya bölün. Örtün ve 10 dakika dinlendirin.

• Adım 2

  3 porsiyonu 6 top haline getirin, toplam 18 top yapın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Kalan kısmı 18 küçük top haline getirin. Büyük hamur toplarını yağlanmış 2-1 / 2-inç çörek tepsilerine veya 3-inç oluklu bireysel brioche tavalarına yerleştirin. Ortadaki hamuru bastırın. Su ile fırçalayın. Küçük topu girintiye bastırın. 40 dakika kadar ılık bir yerde ya da neredeyse iki katına kadar yükselmesine izin verin.

• 4. adım

  Yumurta ve 1 çorba kaşığı şekeri karıştırın; üstlerine fırçalayın. 375 derecelik bir F fırında 12 ila 15 dakika veya altın olana kadar pişirin. İstenirse, 10 dakika sonra tekrar yumurta karışımıyla fırçalayın. Bir tel rafta soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 151 kalori, (1 g doymuş yağ, 54 mg kolesterol, 141 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 5 g protein.