Brie, yengeç ve mantar çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons taze mantar, ince dilimlenmiş
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• ¼ fincan çok amaçlı un
• Eas çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
• Po çay kaşığı tuz
• 1 14 ons olabilir sebze suyu
• 2 su bardağı süt
• 4.5 ons yuvarlak brie peyniri, kabuğu kaldırıldı ve 1 inç parçalar halinde kesilmiş
• 3 roma domates, doğranmış
• 2 6.5 ons et yenebilir, süzülmüş, dökülmüş ve kıkırdak çıkarılmış
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• 4 çay kaşığı ince kıyılmış Romano peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar sıcak tereyağında mantarları ve soğanı pişirin. Un, karabiber ve tuzu ilave edin. Bir seferde sebze suyu ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır.

• Adım 2

  Süt, brie ve domatesleri ilave edin. Pişirin ve yaklaşık 7 dakika daha karıştırın veya brie eriyene kadar. Yengeç eti ilave edin ve ısıtın. Maydanoz ve Romano peyniri ile doldurulmuş kaselerde servis yapın. 4 ana yemek veya 8 iştah açıcı porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 419 kalori, (13 g doymuş yağ, 150 mg kolesterol, 1183 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 35 g protein.