Borscht | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 ½ £ pancar, üst kısımları çıkarılmış
3 ½ su bardağı Sebze Suyu (bkz. Www.bhg.com) veya iki tane 141/2 ons kutu sebze suyu
1 su bardağı su
2 soğan, boyuna yarıya
Po çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
¾ fincan ince yeşil lahana rendelenmiş

Talimatlar

Aşama 1
Çalı pancarları; 1 inç dışındaki sapları ve kökleri kesin. Pancar soyma.
Adım 2
4 çeyrek Hollandalı bir fırında pancar, Sebze Suyu, su, soğan ve tuzu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 20 dakika boyunca kapalı. Oluklu bir kaşık kullanarak pancarları çıkarın; hafifçe soğutun. Pancardan derileri kayma; atın. Pancarları büyük parçalar halinde kesin. Hollanda fırına dönün.
Aşama 3
Şeker ve limon suyunu karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 10 dakika boyunca açıkta kalan Simmer. Tuzla tatmak için baharatlayın. İstenirse örtün ve soğutun.
4. adım
Servis yapmak için çorbayı kaselere iterek her bir kaseye yarım soğan koyun. Lahana serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 127 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 721 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 18 g şeker, 3 g protein.