Sığır eti straganof | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons kemiksiz sığır filetosu biftek
• 1 8 ons karton süt ekşi krema
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• ½ bardak su
• 2 çay kaşığı anlık sığır eti bulyon tanecikleri
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı sıcak erişte

Talimatlar

• Aşama 1

  İstenirse, kolay dilimleme için sığır eti kısmen dondurun. Etin yağını kesin. Etleri ince taneli ısırık büyüklüğünde şeritler halinde ince dilimleyin. Küçük bir kapta ekşi krema ve unu karıştırın. Su, bulyon granülleri ve karabiber ilave edin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir tavada, eti, mantarları, soğanı ve sarımsağı sıcak tereyağında orta-yüksek ateşte 5 dakika veya istenen doniteye kadar karıştırın. Yağını boşaltın.

• Aşama 3

  Ekşi krema karışımını tavada karıştırın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Erişte üzerinde servis yapın.

• 4. adım

  4 porsiyon yapar

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 427 kalori, (13 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 119 mg kolesterol, 575 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 6 g şeker, 26 g protein.