Bu hafta Şükran Günü yemeğinizin bir parçası olarak kıyma etmeyi planlıyorsanız, pişirmeye başlamadan önce ambalajı kontrol ettiğinizden emin olun. ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi'ne (FSIS) göre, JBS ABD'nin bir parçası olan Swift Beef Company, E. coli ile kirlenebilecek yaklaşık 100.000 kilo ham kıyma ürününü hatırladığını duyurdu.
- Kara türkiye de geri çağrılıyor.
Henüz hiçbir hastalık bildirilmemiştir, ancak ürünler California, Nevada, Oregon, Utah ve Washington'da dağıtılmıştır. İşte hatırlamaya dahil olan ürünlerin tam listesi:
- 2.000 lb toplu Swift Ground Beef paletleri 81/19 (% 81 yağsız) Fine Grind Combo ürün kodu 42982
Dondurucunuzda herhangi bir Swift Beef Company sığır eti varsa, USDA kontrol işaretini de kontrol edebilirsiniz - geri çağırmada yer alan tüm ürünler “EST. 628 ”işaretinin içinde.
- İşte bilmeniz gereken tüm güncel hatırlamalar.
Kirlenmiş sığır eti, 15 Kasım’da FSIS’in farklı bir işleme tesisinde toplanan ve E. coli için pozitif olarak test edilmiş bir FSIS kıyma örneğini araştırmak için Swift Beef Company’yi ziyaret ettiği zaman keşfedildi. FSIS, Swift Beef Company'nin kontamine sığır ürünlerinin tek kaynağı olduğunu doğruladı.
E. coli, maruz kalmadan iki ila sekiz gün sonra dehidrasyon, kanlı ishal ve karın krampları gibi semptomlara neden olabilecek potansiyel olarak ölümcül bir bakteridir. Geri çağırmada yer alan herhangi bir ürünü yemişseniz ve bu belirtileri yaşamaya başlamışsanız hemen acil tıbbi yardım almalısınız.
Ailenizin güvende kalmasına yardımcı olmak için FSIS, zararlı bakterileri öldürmek için 165 ° F sıcaklığa kadar öğütülmüş sığır etinin pişirilmesini ve etinizin iç sıcaklığını ölçen bir yiyecek termometresiyle sıcaklığın onaylanmasını tavsiye eder. Şükran günlerinde sadece birkaç gün kaldı, kesinlikle gıda güvenliği kurallarını tazelemek için iyi bir zaman.
