Yuca sarımsaklı ve biberiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 y pound yuca kökü veya orta boy patates
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 4 çay kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 eas çay kaşığı taze biberiye ya da 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş çırpılmış
• Tuz
• Biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Yuca veya patatesleri sert bir fırçayla iyice fırçalayın. Soyup 2 inçlik parçalar halinde kesin. Yuca kullanıyorsanız, merkezden lifli ipi çıkarın.

• Adım 2

  Bir orta tencerede yuca veya patates pişirilir, az miktarda kaynar tuzlu suyla 10 ila 12 dakika veya yumuşayana kadar kaplanır; boşaltın. Tencereye dön.

• Aşama 3

  Bu arada, küçük bir tavada orta ateşte yaklaşık 30 saniye margarin veya tereyağında sarımsak pişirin. Biberiye sıcakta karıştırın. Yuca veya patateslerin üzerine biberiye karışımı dökün, hafifçe vurarak kaplayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 6 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 172 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 39 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 4 g protein.