Toskana ekmeği salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

4 ons taze yeşil fasulye
4 ons kuşkonmaz, kesilmiş ve 2 inç parçalara kesilmiş
1 su bardağı şeker ek bezelye, 1-inç parçalar halinde kesilmiş
2 dilim kabuklu ülke İtalyan ekmeği, yaklaşık 1 inç kalınlığında
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük domates, yarıya ve dilimlenmiş ve / veya 2 bardak kiraz domates, yarıya
1 küçük salatalık, yarıya bölünmüş, ekilmiş ve 1/2-inç kalınlığında dilimlenmiş
½ fincan kavrulmuş kırmızı tatlı biber, ısırık boyu şeritler halinde kesin
Red küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
¼ fincan çekirdeksiz Kalamata zeytin, yarıya
Torn fincan taze fesleğen yaprağı yırtılmış
1 yemek tarifi Red Wine Vinaigrette

Talimatlar

Aşama 1
Fasulyenin gövde ucunu kesin ve 2 inçlik parçalar halinde kesin. Büyük bir tencerede 2 dakika hafif tuzlu kaynar suda fasulye, kuşkonmaz ve bezelye pişirin. Sebzeleri bir kase buzlu suya aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Soğutulduktan sonra boşaltın ve bir kenara koyun.
Adım 2
1 yemek kaşığı ile ekmek dilimleri fırçalayın. sıvı yağ. Hafifçe kızarana kadar bir ızgarada veya broiler altında kızartın, bir kez döndürün. Hafifçe soğutun, ardından ekmeği 1 inç parçalara ayırın.
Aşama 3
Büyük bir kapta fasulye karışımı, ekmek ve sonraki altı malzemeyi (fesleğen ile) birleştirin. Kırmızı Şarap Vinaigrette'nin yarısını domates karışımı üzerine dökün; yavaşça fırlat. Domates karışımı üzerine kalan sosu dökün. Örtün ve 30 dakika bekletin.
Aşama 3
Servis yapmaya hazır olduğunuzda tekrar atın. İstenirse, ilave tuz ve karabiber serpin.

Hazırlık üretmek

Tatlı biberleri kızartmak için, folyo kaplı bir fırın tepsisine aşağıya bakacak şekilde saplanmış ve ekilmiş yarımları yerleştirin. 20 ila 25 dakika arasında bir 425 ° F fırında kızartın veya kömürleşene kadar. Etrafa sarmak için folyoları biberlerin etrafına getirin. 15 dakika bekletin. Biberin yarısını soymak için keskin bir bıçak kullanın. Tariflerde belirtildiği gibi biber kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 175 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 304 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 2 g lif, 3 g şeker, 2 g protein.