Tayland karidesli kebaplar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 13.5 ons şekersiz hindistan cevizi sütü olabilir
• 1, çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1, çay kaşığı şeker
• 1, çay kaşığı yeşil köri ezmesi
• 1 eas çay kaşığı balık sosu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 pound soyulmuş ve deveined büyük karides (yaklaşık 26 ila 30)
• 2-3 bardak sıcak pişmiş pirinç
• Kireç dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Tahta şiş kullanıyorsanız, 30 dakika suya batırın. Küçük bir kapta hindistancevizi sütü, limon kabuğu, limon suyu, şeker, köri ezmesi, balık sosu ve zencefil karıştırın.

• Adım 2

  Karidesleri orta boy bir kaseye yerleştirin. Karides üzerine 1/2 bardak hindistan cevizi sütü karışımı dökün. Karidesleri örtün ve 30 dakika boyunca soğutun. Kalan süt karışımını örtün ve soğutun.

• Aşama 3

  Karidesleri boşaltın, turşuyu atın. Karidesleri metal veya ahşap şiş çiftlerine yerleştirin, parçalar arasında 1/4 inç bırakın. (İki şiş kullanmak dönüşü kolaylaştırır.)

• 4. adım

  Kömür ızgarası için, şişleri doğrudan orta kömürlerin üzerinde bulunan açık bir ızgara rafına yerleştirin. Şişleri bir kez çevirerek, opak olana kadar 5-8 dakika ızgara yapın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Şişleri ızgara rafına yerleştirin. Yukarıdaki gibi kapatın ve ızgara yapın.)

• Adım 5

  Bu arada, ısı kaynayana kadar orta ateşte hindistancevizi sütü karışımı ayırdı. Isıyı azaltmak; kaynamaya, 5 dakika bekletildi (karışım ince olacak). Karides ve pilav ile servis yapın. İsterseniz limon dilimleriyle süsleyin. 4 ila 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 420 kalori, (16 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 172 mg kolesterol, 350 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 2 g şeker, 27 g protein.