Tekila limonlu karides | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 pound taze ya da dondurulmuş kabuklu karides
8 ons taze veya donmuş deniz tarağı
¼ bardak limon suyu
Sn fincan çırpılmış kişniş
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
2 yemek kaşığı tekila
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 - 2 çay kaşığı şişelenmiş acı biber sosu
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Eas çay kaşığı kimyon
Po çay kaşığı biber
1 büyük soğan, ince dilimler halinde kesin
1 büyük yeşil tatlı biber, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin
1 büyük kırmızı tatlı biber, lokma büyüklüğünde şeritler halinde kesin
1 ½ bardak taze mantar dilimlenmiş
6 9 inç ısıtılmış un ekmeği
6 ons rendelenmiş Monterey Jack peyniri veya Chihuahua peyniri (1-1 / 2 su bardağı)
Kireç takozlar

Aşama 1
Dondurulmuşsa karides ve tarakları çözün. Peel ve devein karidesi. Durulayın karides ve tarak. Tarakları yarıya kesin; bir kenara koymak. Bir karıştırma kabında kireç suyu, kişniş, 1 çorba kaşığı yağ, tekila, sarımsak, biber sosu, kekik, kimyon ve karabiberi karıştırın. Karides ve tarak ekleyin.

Adım 2
Kapak; Ara sıra karıştırarak 2 saat soğutun. Bu arada, büyük bir tavada soğan ve biber kalan yağda 2 dakika boyunca orta-yüksek ateşte pişirin. Mantar ekleyin. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Tavaya karides karışımı ekleyin; kaynamaya getirmek. 3 dakika kadar pişirin ve karıştırın veya karides pembe olana ve tarak opak olana kadar karıştırın. Oluklu bir kaşıkla her bir tortili yaklaşık 3/4 su bardağı karides karışımı ile doldurun. Peynirle doldurun. Rulo. Kadehlerin üzerine az miktarda kalan karides karışımını karıştırın. 6 porsiyon yapar.