İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Folyoyu tepsinin kenarlarından uzatarak, folyo ile 8x8x2 inçlik bir pişirme tepsisini hizalayın; bir kenara koymak.
-
Küçük bir karıştırma kabında tereyağı ve kahverengi şekeri, hafif ve kabarıncaya kadar orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Unu ekleyin, bir araya gelene kadar çırpın (karışım ufalanır). Karışımı hazırlanan pişirme tavasının tabanına eşit şekilde bastırın. 8 dakika pişirin.
-
Bu arada, orta karıştırma kabına doldurmak için, krem peynir ve toz şekeri, elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. Kombine kadar yumurta, krema, mandalina kabuğu, mandalina suyu ve vanilyayı çırpın. Kabuğun üzerine doldurun.
-
Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ya da sadece doldurma hazır oluncaya kadar. Bir tencerede tavada 1 saat soğutun. Örtün ve en az 2 saat soğutun. Kareler veya üçgenler halinde kesin. Arzu ederseniz, Candied Mandalina Kabuğu ile doldurun.
Depolamak:
Çubukları hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 166 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 48 mg kolesterol, 101 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 9 g şeker, 2 g protein.Şekerlenmiş Mandalina Kabuğu
malzemeler
Talimatlar
-
Bir soyma bıçağı kullanarak, mandalinalardan kabukları, meyve yüzeyini keserek uzunlamasına keserek kesin. Çeyrek kabuğunu geriye doğru kaldırın ve çıkarmak için çekip çıkarın. Başka bir kullanım için meyve ayırın. Bir kaşık kullanarak, kabuğun içindeki beyaz iliği kazıyın. İnce şeritler halinde kabuğu kesin. 2 litrelik bir tencerede şeker ve suyu birleştirin. Örtün ve kaynamaya getirin. Mandalina kabuğu şeritlerini çıkarın ve ekleyin. Kaynamaya devam edin, şekeri çözmek için karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. (Karışım, tüm yüzey üzerinde orta, sabit bir oranda kaynatılmalıdır.) Kapanmaz, yaklaşık 15 dakika kadar veya ara sıra karıştırarak, neredeyse yarı saydam hale gelinceye kadar pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak, şurubun boşalmasını sağlayarak, şurubun kabuğunu çıkarın. Kabuğunu, mumlu kağıda yerleştirilmiş bir tel rafa aktarın. Pişirilecek kabuğunuzu, işlemek için yeterince soğuyuncaya kadar ılık ve biraz yapışkan hale getirin. Kaplama yapmak için ilave şekeri soyun. Rafta 1 ila 2 saat daha kuru. Şekerli kabuğu saklamak için hava geçirmez bir kaba koyun; kapsamaktadır. 1 haftaya kadar serin ve kuru bir yerde saklayın veya 6 aya kadar dondurun.
