Tatlı patates, lahana ve kinoa kaseleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 orta boy (her biri 8 oz) tatlı patates, uzunlamasına yarıya
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 15 ons kabuklu fasulye (nohut), durulanır ve süzülür.
• Eas çay kaşığı biber tozu
• 4 yumurta
• ¼ fincan zeytinyağı
• ¼ fincan beyaz şarap sirkesi
• 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 4 bardak taze dinozor lahana veya kıvırcık lahana yırtılmış
• 2 su bardağı sıcak pişmiş üç renkli quinoa veya sade quinoa
• Oc avokado, yarıya, ekilmiş, soyulmuş ve dilimlenmiş
• Çırpılmış taze chives

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Folyo ile 15x10 inçlik bir pişirme kabını hizalayın. 1 tatlı kaşığı patateslerin kenarlarını fırçalayın. Zeytinyağının Patates yarısını, hazırlanan pişirme tavasının bir tarafına, aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. Küçük bir kasede nohutları 1 çay kaşığı ile fırlatın. zeytinyağı ve kırmızı biber tozu. Patateslerin yanına tavada tek kat halinde yayın. Yaklaşık 35 dakika kızartın ya da patatesler yumuşayıncaya kadar nohutlar kızartılıncaya kadar nohutları kavurma işleminin yarısında karıştırın.

• Adım 2

  Bu arada, yumurtaları orta bir tencereye tek bir tabakaya koyun (yumurtaları istiflemeyin). Yumurtaları 1 inç kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Yüksek ateşte hızlı bir şekilde kaynatın. Isıdan çıkarın, örtün ve 6 dakika bekletin; boşaltın. İşlemek için yeterince soğuyana kadar bekletin. Yumurta soyma; ikiye bölünmüş yumurta dilimleyin (yumurtalar yumuşak olarak ayarlanır; sert pişmiş yumurtalar için süzülmeden 15 dakika bekletilir).

• Aşama 3

  Pansuman için, büyük bir kapta 1/4 bardak zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. 1/4 fincan pansuman dışında kaseden çıkarın. Kaseye lahana ekleyin. Ellerinizi kullanarak, lahana yaprakları yumuşacık ve parlak olana kadar masaj yapın.

• 4. adım

  Tatlı kaseler, lahana, kinoa, nohut, avokado ve yumurtaları dört kaseye bölün. Çiseleme kaseler üzerine pansuman aittir. Frenk soğanı ile serpin. İlave tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 566 kalori, (5 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 16 g tekli doymamış yağ), 186 mg kolesterol, 439 mg sodyum, 64 g karbonhidrat, 13 g elyaf, 10 g şeker, 19 g protein.