İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Fırının ortasına bir raf yerleştirin; 350 ° F'ye ısıtın. Tereyağı ve yumurta 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir.
-
Büyük bir kapta, iyice karışana ve pürüzsüz hale gelinceye kadar elektrikli bir karıştırıcı ile tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Yumurta, pekmez, vanilya ve tuz ekleyin; Ara sıra kasenin kazıma taraflarını 1 dakika veya iyice karışana kadar çırpın. Un, tarçın ve hindistancevizi eşit bir şekilde karışana kadar düşük hızda çırpın. Hamuru ikiye bölün, 1 saat boyunca sarın ve soğutun ya da kullanımı kolay olana kadar soğutun.
-
Hamurun bir kısmını iki parşömen yaprağı arasında 1/4 inç kalınlığa kadar rulo; 20 dakika soğutun. Üst parşömen yavaşça soyun (yapışırsa, 5 dakika daha soğutun). Çatalla puan verin. Bir pizza kesici kullanarak, onsekiz 3x1 1/2 inç dikdörtgen (veya serbest biçimli dikdörtgenler) halinde kesin. Ayrılmayın Hamuru ve parşömen yavaşça bir fırın tepsisine aktarın.
-
Bir seferde bir fırın tepsisini 14 ila 16 dakika boyunca veya kenarları açık kahverengi olana kadar pişirin. Fırın tepsisini bir tel rafa aktarın. İsterseniz hemen altın spreyle püskürtün. Kaba şeker ve ek hindistan cevizi ve tarçın serpin. Sertleşmesi için 4 dakika soğumaya bırakın. Pizza kesici ile dikdörtgenler alın. Geniş bir spatula kullanarak, çerezleri tel rafa aktarın. Tamamen soğutun.
Depolama:
Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın. 3 aya kadar dondurun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 92 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 19 mg kolesterol, 35 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 4 g şeker, 1 g protein.
