Turtaları beze veya krema ile doldurmak saklamak zor olabilir. İşte, pastanızın buzdolabından içeri girdiği kadar güzel çıkmasını sağlamak için kepçe.
- Beze tepesinde kremalı bir pasta saklamak için 1 saat soğumaya bırakın, daha sonra buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce 3 ila 6 saat soğutun; daha uzun süre saklayamayacağınız sürece örtmeye gerek yoktur.
- Daha uzun süre saklamak için, ahşap kürdanları turtanın ortası ile kenarı arasındaki beze içine yerleştirin; gevşek bir şekilde kürdan üzerine şeffaf plastik ambalaj asmak. 2 güne kadar buzdolabında. Çırpılmış kremalı turtaları 4 saate kadar soğutun. Kremalı turtaları dondurmayınız.
- Bir kremalı pasta kremasını kolayca kesmek için, her bir dilim dilimi kesmeden önce bıçağı suya batırın (kurutmayın). Bu, kremanın bıçağın üzerine yapışmasını önler.
