Biftek eti al karbon | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kilo sığır eti biftek, yağ kesilmiş
• ½ bardak limon suyu
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 çay kaşığı biber tozu
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 12 yeşil soğan veya 2 orta boy soğan, toplam 12 dilime bölünmüş
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar

• Aşama 1

  Etleri tekrar açılıp kapanabilir bir plastik torbaya koyun. Marine için, küçük bir kasede sonraki beş malzemeyi (tuzla) birleştirin. Etin üzerine marine etini dökün. Mühür çantası; et ete çevirmek. Ara sıra torbayı döndürerek buzdolabında en az 4 saat veya 24 saat bekletiniz.

• Adım 2

  Yeşil soğan kullanıyorsanız, üstleri ve uçlarını kesin. 1 çay kaşığı ile soğan fırçalayın. sıvı yağ.

• Aşama 3

  Soğanları orta yüksek ateşte üstü kapalı bir ızgara rafına yerleştirin. (Izgara ızgaralarına dik şekilde yeşil soğan koyduğunuzdan emin olun, böylece ızgaraya düşmezler.) 4 ila 5 dakika ya da sadece soğanlar yumuşayıncaya kadar ara sıra dönün. Soğanları bir kaseye aktarın; sıcak tutmak için folyo ile örtün.

• 4. adım

  Bonfile bifteği, turşuyu atın. Izgara bifteği, üstü kapalı, orta-yüksek ateşte yaklaşık 4 dakika veya merkezde hafif pembe olana kadar bir kez dönerek. Izgaradan çıkarın. Eti tahıl boyunca çapraz olarak 1/1 inç genişliğinde şeritler halinde dilimleyin. İstenirse, soğanları 1 inç parçalar halinde kesin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 126 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 48 mg kolesterol, 73 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 17 g protein.