Hint baharatlı nohut, kayısı ve soğanlı ıspanak salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 ons teneke kutu nohut (nohut), durulanır ve süzülür.
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı kahverengi şeker
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 eas çay kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• ¼ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı acı biber
• 2 5 ons taze bebek ıspanak paketleri
• Dried fincan kuru kayısı, ince dilimler halinde kesin
• Red küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 tarif Kızarmış Pappadam (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada orta ateşte kızgın yağ. Sarımsak ekleyin; 1 dakika pişirin. Tavadan ateşten alın. Nohut, limon suyu, kahverengi şeker, kimyon, garam masala, kişniş, tarçın ve kırmızı biber ekleyin. Karışımı sadece kaynamaya getirin. Ateşten alın; tavada kapak. Kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük bir kapta ıspanak, kayısı ve kırmızı soğanı birleştirin. İyi at. Ilık nohut karışımı; birleştirmek için iyi atmak.

• Aşama 3

  Karışımı altı yemek tabağı arasında bölün. İstenirse, kırık Kızarmış Pappadam'larla süsleyin. Derhal servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 339 kalori, (1 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 325 mg sodyum, 53 g karbonhidrat, 9 g lif, 22 g şeker, 9 g protein.

---

Kızarmış Pappadams

malzemeler

• 4 adet 7 inç düz papadam

Talimatlar

• Aşama 1

  Önceden broiler'i ısıtın. Papadamları, yağlanmamış bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yerleştirin. Kızartma pappadams 6 inç sıcaktan 15 ila 30 saniye boyunca veya onlar kabarcık ve bir tarafta altın dönünceye kadar. Maşa kullanarak, yavaşça papadamları çevirin; yaklaşık 5 saniye veya diğer taraftaki kabarcıklı ve altın renkli olana kadar pişirin. Pappadamları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Her papadam'ı 5 veya 6 parçaya bölün.