İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Altı 10 ons ramekin veya krema kabını pişirme spreyi ile kaplayın; 15x10x1 inç fırın tepsisine yerleştirin. (Ya da 9-10 inç kalınlığında bir tabak pasta tabağını pişirme spreyi ile kaplayın.) Kenara koyun.
-
Büyük yapışmaz tavada orta ateşte 2 çay kaşığı yağ ısıtın. Sosis ekleyin; kahverengi olana kadar pişirin, pişirildiği gibi sosis parçalamak için bir tahta kaşık kullanarak. Oluklu bir kaşık kullanarak, sosisleri küçük bir kaba aktarın; bir kenara koymak.
-
Tavaya soğan ve kalan 1 çay kaşığı yağ ekleyin. Pişirin ve 4 ila 5 dakika veya yumuşayana kadar karıştırın, bazen kızartılmış bitleri karıştırarak kazıyın. Tavaya su, şili biber, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya getirin. Yavaş yavaş irmik karıştırın; lahana içinde karıştırın. Sıcaklığı düşürün. Sık sık karıştırarak, kaplanmamış, yaklaşık 5 dakika veya kalın olana kadar pişirin. Ateşten alın. Ekşi krema ilave edin. Kaşık karışımı hazırlanan ramekinler veya turta tabağı içine eşit şekilde yerleştirin. Sosis ve tatlı biber şeritleriyle doldurun. Peynir serpin.
-
20 ila 25 dakika boyunca veya ısıtıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.
*
Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 252 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 41 mg kolesterol, 370 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 14 g protein.
