Tava sosisi ve patates | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ pound pişmiş füme hindi sosis
• 3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
• 1 ¾ soyulmamış kırmızı derili patates
• 2 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 ½ - 2 çay kaşığı kimyon tohumu, hafifçe ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Malzemelerin taşınması, paketlenmesi, sosislerin yalıtılmış bir soğutucuda buz paketleri ile taşınması.

• Adım 2

  Pişirmek için, 12 çorba kaşığı yağı ağır, 12 inç fırında tavaya koyun; doğrudan kamp ateşi üzerine veya poligon üstüne yerleştirin. Altını yağ ile örtmek için tavayı kaldırın ve eğin. Patatesleri 1/2-inç küpler halinde kesin; soğanları ince dilimler halinde kesin veya doğrayın. Patatesleri ve soğanı, yaklaşık 12 dakika orta-yüksek ateşte sıcak yağda ya da patatesler neredeyse yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

• Aşama 3

  Çapraz olarak dilimlenen sosis 1/4 inç kalınlığında; patates karışımına sosis ekleyin. Yapışmayı önlemek için gerekirse 1 çorba kaşığı yağ ekleyin. Patatesler ve soğanlar yumuşayana ve hafifçe kahverengileşinceye kadar, sık sık karıştırarak, yaklaşık 10 dakika sonra açıkta pişirin.

• 4. adım

  Kekik, kimyon tohumu, tuz ve karabiber ilave edin; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. 6 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 270 kalori, (2 g doymuş yağ, 24 mg kolesterol, 419 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 2 g lif, 10 g protein.