Taraklı patates ve közlenmiş biberli fırında | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 büyük soğan, doğranmış (1 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı kıyılmış İsviçre veya Gruyere peyniri (4 ons)
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• 6 orta boy patates (2 pound), soyulmuş
• 1 7 ons kavrulmuş kırmızı tatlı biber, süzülmüş ve kaba kıyılmış
• Biberiye veya maydanoz sapı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede yumuşayana kadar margarin veya tereyağında soğan pişirin, ancak kahverengi olmaz. Un, tuz ve karabiber ilave edin. Tek seferde süt ekleyin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Sıcaktan alın ve peynir eriyene kadar peynir ve maydanozu karıştırın.

• Adım 2

  Bu arada, ince dilimli patates (yaklaşık 6 bardak olmalıdır). 2 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine patateslerin yarısını yerleştirin. Sosun yarısı ile örtün. Közlenmiş biberleri ekleyin. Patates ve sos katmanlarını tekrarlayın.

• Aşama 3

  Pişirin, 350 derece F fırında 1-1 / 4 saat boyunca kapalı olarak pişirin. Patatesler yumuşayana kadar veya 15 dakika kadar pişirin ve pişirin. İsterseniz biberiye veya maydanoz dallarıyla süsleyin. 6 ila 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 312 kalori, (5 g doymuş yağ, 22 mg kolesterol, 464 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 3 g lif, 11 g protein.