Sucuk-pesto ayrılabilir ekmek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ bardak süt
• 1 paket aktif kuru maya
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ¼ fincan tereyağı, erimiş
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Po çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı çok amaçlı un
• ⅓ fincan artı 1 çorba kaşığı fesleğen pesto satın aldı
• 8 ons İtalyan sosis, pişmiş, süzülmüş ve ufalanmış
• ½ fincan kıyılmış kavrulmuş kırmızı tatlı biber
• 1 su bardağı kıyılmış mozzarella peyniri (6 oz.)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede sütü ılık olana kadar (105 ° F ila 115 ° F) ısıtın. Büyük bir kapta ılık süt ve mayayı birleştirin; Maya çözülene kadar karıştırın. 5 dakika bekletin.

• Adım 2

  Maya karışımına yumurta, 1/4 fincan eritilmiş tereyağı, şeker ve tuz ekleyin. Birleşene kadar karıştırıcı ile orta çırpın. Unun yarısını ekleyin; Gerektiğinde kase kazıma, 30 saniye boyunca düşük çırpın. Orta 1 dakika çırpın. Kalan unu karıştırın. Hamuru bir top haline getirin (hamur pürüzsüz olmayacaktır). Hamuru yağlanmış bir kaba koyun; yüzeyi yağlamak için bir kez çevirin. Örtün ve neredeyse ikiye katlanana kadar (45 ila 60 dakika) ılık bir yerde yükselmeye bırakın.

• Aşama 3

  9x5 inç somun tavasını yağlayın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Hamuru 20 x 12 inçlik bir dikdörtgenin içine yuvarlayın. 1/3 fincan pesto ve sucuğu karıştırın; hamur yaymak. Kırmızı biber ve peynir serpin. İki adet 20x6 inç şerit yapmak için dikdörtgeni yarıya kadar kesin. Her şeridi çapraz olarak beş adet 6 x 4 inçlik şeritler halinde kesin. Her biri 5 şeritten oluşan 2 desteyi dikkatlice yapın. Her yığını 4 x 2 inç parçalara bölün. Tenceredeki gevşek şekilde şaşırtıcı parçalar, kesilmiş taraflar. Örtün ve neredeyse iki katına (30 dakika) kadar ılık bir yerde yükselmeye bırakın.

• 4. adım

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Yaklaşık 45 dakika pişirin ya da altın kahverengi olana ve merkezin yakınına yerleştirilmiş anlık okuma termometresi 200 ° F'ye kaydettirin. Tavayı 10 dakika boyunca soğutun. Tavadan servis tabağına alın. Küçük bir kapta kalan pesto ve yağı birleştirin. Somun üzerinde gezdirilir.

Önceden İpucu Yap:

Hamurun kabarmasına izin vermeyin hariç, 2. Adımda belirtilen şekilde hazırlanın. Kase örtün ve 24 saate kadar buzdolabında. 3. adıma devam etmeden önce hamurun oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 368 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 59 mg kolesterol, 550 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 1 g lif, 3 g şeker, 12 g protein.