Adaçayı-portakal turşusu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• ⅓ bardak portakal suyu
• 2 çay kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ
• ¾ çay kaşığı çırpılmış taze biberiye veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
• ¾ çay kaşığı çırpılmış taze adaçayı veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı, ezilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta portakal kabuğu, portakal suyu, yağ, biberiye, adaçayı, sarımsak, tuz ve biberi karıştırın.

• Adım 2

  Kullanmak için, et suyunu, kümes hayvanlarını veya balıkları üzerine sığ bir kabın içine yerleştirilmiş kendiliğinden kapanan plastik bir torbaya dökün; mühür torbası Ya da etin, kümes hayvanlarının ya da balıkların üzerine, seramik ya da cam bir kap ya da çanak gibi reaktif olmayan bir kapta dökün. Et, kümes hayvanları veya balıkları kaplamak için çevirin. Kabın içindeyse örtün.

• Aşama 3

  Buzdolabında en az 6 saat veya en fazla 12 saat bekletin. Marine edilmiş etleri, kümes hayvanları veya balıkları tahliye edin. Çizelgelere göre ızgara yapın. Yaklaşık 1/3 fincan turşusu yapar (3/4 pound et için yeterli)