Biberiye patatesleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ¼ kırmızı patates pound
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş soğan
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 1, çay kaşığı ince kesilmiş taze biberiye veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Patatesleri, kaplayacak kadar su ile tencereye koyun; kaynamaya getirmek. Isıyı azaltın, örtün ve 20 ila 25 dakika ya da patateslerin yumuşayana kadar pişirin; iyice süzün. Hafifçe soğutun. Örtün ve en az 2 saat veya 24 saate kadar soğutun. Soğutulmuş patatesleri 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

• Adım 2

  Ağır, 12 inç yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Patates, soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün; Patatesleri sık sık çevirerek 20 ila 25 dakika veya kızarana ve gevrekleşene kadar pişirin. Biberiye ekleyin ve 2 ila 3 dakika daha pişirin.

• Aşama 3

  4 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 240 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 145 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 2 g fiber, 4 g protein.