Kök sebze yağı fasulyesi graten | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 3 büyük boy patates, soyulmuş ve 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş (2 bardak)
• 3 orta boy havuç, soyulmuş ve 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş (1 1/2 bardak)
• 6 küçük kırmızı deri patates, çeyreklik
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ fincan zeytinyağı
• 1 su bardağı kıyılmış soğan (3 orta)
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 su bardağı sebze suyu
• Tomato bardak domates salçası
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 4 çay kaşığı ince taze biberiye
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 15 ons tereyağlı fasulye, durulanmış ve süzülmüş
• ½ fincan panko ekmek kırıntısı
• ⅓ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• ¼ fincan çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye getirin. Altı 10 ons ramekin veya krema kabını hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın; bir kenara koymak. Folyo ile 15x10x1-inç bir pişirme tavası yerleştirin. Hazırlanan tavada yaban havucu, havuç ve patates bir araya getirilir. Tuz serpin. 2 yemek kaşığı yağ ile gezdirilir; ceket atmak. Kızartma, açık, yaklaşık 30 dakika veya sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar.

• Aşama 1

  Bu arada, büyük bir tavada kalan 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin; 4 ila 5 dakika veya ara sıra karıştırarak soğan yumuşayana kadar pişirin. Et suyu, salça, sirke, biberiye ve ezilmiş kırmızıbiberi ilave edin. Fasulyeleri yavaşça karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 8 ila 10 dakika ya da karışım hafifçe koyulaşıncaya kadar açıkta kalan kaynamaya. Kavrulmuş sebzelerde karıştırın.

• Aşama 1

  Tepesi için küçük bir kapta panko, peynir ve çam fıstığı birleştirilir. Eritilmiş tereyağı ile gezdirin; ceket atmak.

• Adım 2

  Hazırlanan her bir ramekin içine yaklaşık 1 bardak sebze karışımı eklenir. Üstüne serpin. Folyoyu 15x10x1 inç fırın tepsisinden çıkarın ve tepsiye ramekinler yerleştirin. Fırında pişmiş, yaklaşık 10 dakika ya da üst kısmı altın olana kadar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 334 kalori, (4 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 8 mg kolesterol, 1013 mg sodyum, 42 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 11 g şeker, 9 g protein.