malzemeler 2 büyük portobello mantarı, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş 8 yeşil soğan, 1 inç parçalar halinde kesilmiş 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ⅓ fincan sığır suyu 2 yemek kaşığı Madeira veya porto şarabı Talimatlar Aşama 1 Büyük tavada mantarları ve soğanları sıcak tencerede orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar karıştırın. Et suyu ve Madeira karıştırın. Kaynamaya getirin. Yaklaşık 1-1 / 4 su bardağı yapar.
