Yeşil pirinçli portobello körili | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı basmati pirinci
• 1 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış
• 4 çay kaşığı ince kıyılmış taze zencefil
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş 1 pound portobello mantarı
• 2 yemek kaşığı kanola yağı
• ½ fincan yeşil soğan dilimlenmiş
• 2 çay kaşığı Madras (baharatlı) Köri Tozu veya Köri Tozu
• ⅛ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 bardak kiraz domates, yarıya veya çeyrek
• 2 yemek kaşığı kaba kıyılmış kaju fıstığı veya yer fıstığı

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta tencerede pirinç, 2 su bardağı su ve 1/2 çay kaşığı tuz birleştirilir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 15 ila 20 dakika veya pirinci yumuşayana ve sıvı emilinceye kadar kaynatılır.

• Adım 2

  Bu arada, blender veya mutfak robotunda 1/2 fincan hindistan cevizi sütü, kişniş, 1 çay kaşığı zencefil, 1 sarımsak karanfil ve limon suyu birleştirilir. Kapak; neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın veya işlem yapın. Pirinci karıştırın. Kapak; sıcak tut.

• Aşama 3

  12 inçlik tavada, 5 dakika boyunca orta ateşte sıcak yağda mantar pişirin; ara sıra dön Yeşil soğan, köri tozu, kırmızı biber ve kalan zencefil ve sarımsak ekleyin. Pişirin ve 1 dakika karıştırın. Domatesleri ve kalan hindistancevizi sütünü ilave edin. İle ısıtın. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.

• 4. adım

  Servis etmek için pirinci plakaların arasına bölün. Mantar karışımı ile doldurun ve fındık ile serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 438 kalori, (14 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 465 mg sodyum, 51 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 6 g şeker, 9 g protein.