Domuz eti ve balkabagi enchiladas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 pound domuz bonfile, küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 küçük soğan, boyuna yarıya ve ince dilimlenmiş
• 1 10 ons doğranmış domates ve yeşil şili, doğranmış olabilir
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 1 14 ons enchilada sosunu hafifletebilir (yaklaşık 1 2/3 bardak)
• 12 adet 6 inç mısır ekmeği
• 1 12 ons paket donmuş pişmiş kış kabağı, çözülmüş
• 1 8 ons paket Meksika dört peynir karışımı (2 bardak) rendelenmiş
• Hafif ekşi krema ve / veya kişniş yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Büyük yapışmaz tavada 1 orta kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı ısıtın. Domuz eti ekleyin; pişirin ve karıştırın. Gerekirse soğan dilimleri ve ilave yağ ekleyin. Süzülmüş domates ve biber tozu ekleyin; Aşçıları ısıtmak ve karıştırmak için 2 dakika pişirin ve karıştırın.

• Adım 2

  3 litrelik bir dikdörtgen kabın içine 1/3 bardak enchilada sos dökün; Tabağı sosla kaplamak için eğin. Ekmeği istifleyin ve nemli kağıt havlulara sarın. Mikrodalga yaklaşık% 100 güçte (yüksek) yaklaşık 40 saniye veya ılık ve yumuşayıncaya kadar. Kabaktan biraz yuvarlak bir çorba kaşığı, yaklaşık 1/4 su bardağı domuz karışımından oluşan bir tortilla ekleyin ve 1 çorba kaşığı peynir serpin. Topla; Hazırlanan pişirme kabına dikişi aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Kalan ekmeği ile tekrarlayın.

• Aşama 3

  Kalan sosu enchiladasların üzerine dökün ve kalan peyniri serpin. Örtün ve yaklaşık 25 dakika pişirin ya da ısıtılıncaya ve peynir erir. İstenirse ekşi krema ve kişniş ile servis yapın.

İpuçları

İstenirse, servisten önce salsa ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 397 kalori, (8 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 85 mg kolesterol, 893 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 7 g şeker, 29 g protein.