Domuz eti ve patates tava | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 4 su bardağı kemiksiz domuz fileto pirzola
• Eas çay kaşığı terbiyeli tuz
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• ⅓ fincan doğranmış soğan (1 küçük)
• 1 4/4-inç parçalar halinde kesilmiş, orta kırmızı tatlı biber
• 3 su bardağı donmuş doğranmış kahverengi patates
• 2 su bardağı donmuş bezelye ve havuç
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Etin her iki tarafına eşit miktarda serpilir, baharatın 1/2 çay kaşığı tuz ilave edilir. Çok büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Sıcak yağda pirzola 3 dakika pişirin. Pirzolaları çevir. 3 dakika daha fazla veya kahverengi olana kadar pişirin. Tavadaki pirzolaları çıkarın.

• Adım 2

  Tavaya kalan 1 çorba kaşığı yağı dikkatlice ekleyin. Soğan ve tatlı biber ekleyin; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Patates, bezelye ve havuç, kekik ve kalan 1/4 çay kaşığı baharatlı tuz ekleyin; iyice karıştırın. Sık sık karıştırarak 6 dakika pişirin.

• Aşama 3

  Tavada patates karışımı üstüne pirzola yerleştirin; kapsamaktadır. Isıyı orta seviyeye düşürün. 7 ila 9 dakika daha pişirin ya da domuz pirzolası artık pembe olana ve patatesler kahverengi olana kadar pişirin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 406 kalori, (3 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 72 mg kolesterol, 422 mg sodyum, 39 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 2 g şeker, 29 g protein.