Narenciye salatası ile haşlanmış somon | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 4 ons taze veya donmuş derisiz somon, morina veya mezgit balığı filetosu, yaklaşık 1 inç kalınlığında
• 1 kireç
• 6 portakal (göbek, kan, kara cara ve / veya mandalina)
• ½ bardak su
• ¼ fincan zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1/2-inç şeritler halinde kesilmiş 6 wonton sarmalayıcılar
• 1 7 ons demet su teresi, kesilmiş veya 4 bardak roka veya bebek ıspanak

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 1 çay kaşığı kabuğunu kireçten ince bir şekilde parçalayın; bir kenara koymak. Limon ve iki portakaldan suyunu sıkın; meyve sularını birleştir. Pansuman için 1/4 bardak suyu ölçün ve bir kenara koyun. Kalan suyu büyük yapışmaz tavaya dökün; suyu ve limon kabuğunu ekleyin. Kaynamaya getirin. Somon ekleyin; ısıyı orta seviyeye düşürün. Simmer, 8 ila 12 dakika ya da bir çatalla test edildiğinde balık pul pul pul pul dökülmeye başlayana kadar kapalı.

• Adım 2

  Bu arada, pansuman için, küçük bir kasede ayrılmış 1/4 su bardağı meyve suyu, zeytinyağı ve şekeri çırpın; tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Aşama 3

  Wonton şeritleri için, orta-yüksek ateşte başka bir büyük tavada kızartma yağında. Wonton şeritler ekleyin; Sık sık karıştırarak, 1 ila 2 dakika veya gevrek kadar pişirin.

• 4. adım

  Kalan portakalları soyup kesmek veya kesmek; yemek tabağına portakal, su teresi ve somon balığı hazırlayın. Giyinme ile gezdirin. Wonton şeritlerini geç.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 553 kalori, (6 g doymuş yağ, 10 g çoklu doymamış yağ, 15 g tekli doymamış yağ), 63 mg kolesterol, 303 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 20 g şeker, 27 g protein.