Piquant domuz salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 12 ons domuz bonfile
• ⅔ fincan şişelenmiş balzamik salata sosu
• 1 fincan cevizli yarım
• 2 yemek kaşığı fesleğen pesto aldı
• 4 su bardağı mesclun salata karışımı
• İnce dilimlenmiş 1 küçük kabak
• 1 orta boy kırmızı tatlı biber, ince şeritler halinde kesilmiş
• ½ küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• ½ fincan soyulmuş bebek havuç, boyuna yarıya
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 dereceye ısıtın. Domuzu plastik bir torbaya koyun; 1/3 bardak salata sosu ekleyin. Mühür çantası; 30 dakika oda sıcaklığında bekleterek, ara sıra torbayı ters çevirin. Bu arada, cevizleri sığ bir tepsiye yerleştirin; pesto ekleyin, paltoyu fırlatın. Her 5 dakikada bir karıştırarak 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Tavada soğutun.

• Adım 2

  Domuzu turşudan kaldırın, turşuyu rezerve edin. Kapaklı bir ızgarada, damlama kabının etrafına önceden ısıtılmış kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Eti damlama kabının üzerindeki ızgara rafına yerleştirin. Domuzun içine bir et termometresi yerleştirin. Izgara, kapalı, 30 ila 40 dakika veya et termometresi 160 derece F'ye gelene kadar F derece ara sıra pişirin. Domuz eti ızgaradan çıkarın. Kalan turşuyu atın. Domuz eti 10 dakika dinlendirin; ince dilim.

• Aşama 3

  Büyük bir salata kasesinde mesclun karışımı, kabak, tatlı biber, soğan ve havuçları birleştirin. Cevizler ve dilimlenmiş domuz eti ekleyin. Kalan pansuman ile atmak. Parmesan peyniri serpin. 4 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 478 kalori, (5 g doymuş yağ, 57 mg kolesterol, 541 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 27 g protein.