İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön pişirme fırını 375 derece F'ye getirin. Çok büyük bir kapta şeker, un, küçük hindistan cevizi ve zencefili birleştirin. Armut dilimleri ve kızılcık ekleyin; ceketini hafifçe fırlat. Yağsız 2 litrelik bir yuvarlak pişirme kabına ya da güveçine aktarın.
-
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, Hamur hamurunu düzleştirin. Bir oklava kullanarak, hamuru merkezden kenara, pişirme kabının veya güvenin tepesinden yaklaşık 1 inç daha geniş olan bir daireye yuvarlayın. Çerez kesici kullanarak, hamurun ortasından birkaç küçük şekil kesin. Şekilleri bir kenara koyun. Hamur çemberini meyve karışımının üstüne aktarın. Pişirme kabına veya güvecin yerleştirilmesi için gerektiği gibi kenarı kesin; istenirse, kıvrım kenarı. Hamur ve hamur kesmelerini sütle fırçalayın. Hamurun üzerine hamur kesiklerini yerleştirin ve havanın hava alması için açıklıklar bırakın.
-
Folyo kaplı bir fırın tepsisine fırın tepsisini veya güveç kabını yerleştirin. İstenirse demerara şekeri serpin. 55 ila 60 dakika boyunca, ya da armut karışımı kabarcıklı olana kadar, açıkta pişirin. Bir tel raf üzerinde yaklaşık 30 dakika turta soğutun ve sıcak servis yapın. (Veya servis yapmadan önce tamamen soğutun.)
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 169 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 96 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 16 g şeker, 2 g protein.Hamur işi
malzemeler
Talimatlar
-
Orta boy bir kapta kek unu, tam buğday unu ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar soğutulmuş tereyağında kesin. Un karışımının bir kısmı üzerine 1 çorba kaşığı soğuk su serpin; hafifçe bir çatalla fırlatıp atın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Un karışımının tamamı nemlenene kadar bir seferde 1 çorba kaşığı soğuk su kullanarak nemlendirme unu karışımını tekrarlayın (toplam 3 ila 4 çorba kaşığı soğuk su). Hamuru bir top haline getirin.
