Yer fıstığı meyve ve çikolatalı kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 bardak normal yulaf ezmesi
• ½ fincan çok amaçlı un
• ¼ fincan şekersiz kakao tozu
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• ½ fincan tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• ½ fincan fıstık ezmesi
• ½ fincan toz şeker
• ½ fincan paketlenmiş açık kahverengi şeker
• 1 yumurta
• 3 ons semisweet çikolata, kıyılmış veya 1/2 su bardağı semisweet çikolata parçaları
• ½ fincan kurutulmuş kızılcık
• Çilekli dondurma (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta yulaf, un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve yer fıstığı ezmesini, pürüzsüz olana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Toz şeker ve kahverengi şeker ekleyin; Karışım pürüzsüz olana kadar 2 dakika daha çırpın. Yumurta ekleyin; 1 dakika çırpın. Mikser hızını düşürün; Yulaf karışımında karıştırın, sadece hamurun içinde kaybolana kadar karıştırın. Sağlam bir spatula kullanarak, çikolatayı ve kurutulmuş kızılcıkları karıştırın.

• Aşama 3

  Hamuru ikiye bölün; her iki yarısını da plastik ambalajın içine sarın. En az 1 saat (veya 2 güne kadar) soğutun.

• 4. adım

  Fırını üçe bölmek için fırın raflarını yerleştirin; 350 ° F'ye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon fırın paspasları ile hizalayın.

• Adım 5

  Hamurun bir yarısı ile aynı anda çalışarak hamuru 3/4 inçlik toplar halinde biçimlendirin. Topları hazırlanan fırın tepsisine bir inç kadar yerleştirin, yavaşça turlara bastırın.

• 6. adım

  Fırında yapraklarını yukarıdan aşağıya ve önden arkaya döndürerek yarım kenarlara gelinceye kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Fırın tepsilerini fırından çıkarın; 2 dakika dinlendirin. Çerezleri dikkatlice bir tel rafa aktarın. Soğudukça sertleşecekler. Kalan hamurla tekrarlayın, daima serin bir fırın tepsisiyle başlayın.

• 7. adım

  İsterseniz çilekli dondurma ile servis yapın.

Standart boyutlu çerezler için

Hamuru 1- 1 1/4 inçlik toplara yerleştirin. Hamur toplarını hazırlanmış fırın tepsisine yaklaşık 2 inç mesafeyle yerleştirin, yavaşça turlara bastırın. 350 ° F'lik bir fırında 9 ila 11 dakika boyunca veya sadece kenarlarını sıkıncaya kadar pişirin. Belirtildiği gibi soğutun. 45 kurabiye yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 31 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 4 mg kolesterol, 14 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 2 g şeker, 1 g protein.