İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Folyoyu tencerenin kenarları boyunca uzatarak, folyo ile 15x10x1 inçlik bir fırın tepsisini hizalayın. Folyo yağlayın; tavayı bir kenara koyun. Orta bir kapta un, tuz ve kabartma tozu karıştırın; bir kenara koymak.
-
Büyük bir ağır tencerede 1 su bardağı tereyağı, 6 ons semisweet çikolata ve şekersiz çikolata birleştirilir. Eriyene ve pürüzsüz olana kadar ısıtın ve düşük ateşte karıştırın. Tavayı ocaktan alın; pürüzsüz hale gelinceye kadar toz şeker, kahverengi şeker ve vanilyayı karıştırın. Her ekleme işleminden sonra iyice çırparak birer birer yumurta ekleyin. Çikolata karışımına un karışımı ekleyin; sadece bir araya gelene kadar karıştırın. Fıstıkları karıştırın. Meyilli hazırlanan tavada eşit şekilde yayın.
-
20 ila 25 dakika arasında pişirin ya da ortasına yerleştirilmiş tahtadan bir kürdan nemli kırıntılarla çıkıncaya kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde tavada soğutun.
-
Donma için, büyük bir karıştırma kabında yer fıstığı ezmesini ve 1/4 bardak ezmesini birleştirin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda çırpın. 2 bardak pudra şekeri ekleyin; Kombine kadar düşük ila orta hızda çırpın. 2 yemek kaşığı süt ve kalan pudra şekeri ile çırpın. Kalan sütün bir kısmını, bir seferde 1 çorba kaşığı, buzlanma kıvamına gelene kadar çırpın. Donmuş buzlu keklerin üzerine eşit miktarda buz serpiniz. En az 20 dakika boyunca kekleri soğutun.
-
Sır için, küçük bir tencerede, çırpılmış kremayı kaynatın. Ateşten alın. 8 ons semisweet çikolatasını ekleyin. 5 dakika bekletin (karıştırmayın). Çikolata karışımını pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpın. Sır yaklaşık 30 dakika veya ılık kadar soğumasını bekleyin. Çiseleyen yağmurlu keklerin üzerine sır sürün. Fıstık ezmesi donması üzerine ince bir sır tabakasını eşit bir şekilde dağıtmak için tavayı ileri geri eğin. Sır ayarlanana kadar bekletin. Kesilmemiş kekleri tavadan ve bir kesme tahtasının üzerine kaldırmak için folyoyu kullanın. Çubuklara kesin.
Depolamak:
Buzlu kekleri hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 274 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 42 mg kolesterol, 143 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 1 g lif, 27 g şeker, 4 g protein.
