Fıstık zencefilli tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 tavuk uyluk (yaklaşık 3 pound)
• ½ fincan sıcak su
• ½ fincan kremalı fıstık ezmesi
• ¼ fincan şişe biber sosu
• ¼ fincan soya sosu
• 2 yemek kaşığı salata yağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 su bardağı kıyılmış taze meyve, soyulmuş şeftali, nektarin, armut veya erik
• 1 su bardağı kıyılmış, tohumlanmış salatalık
• 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı salata yağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• Sıcak pişmiş pirinç (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  İsterseniz, cildi tavuktan çıkarın. Tavuğu sığ bir kaseye yerleştirilmiş plastik bir torbaya koyun.

• Adım 2

  Marine için, orta boy bir karıştırma kabında yavaş yavaş yerfıstığı ezmesine ekleyin. (Karışım ilk önce sertleşir.) Biber sosu, soya sosu, 2 yemek kaşığı salata yağı, 2 yemek kaşığı sirke, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberle karıştırın. Tavuk üzerine dökün. Mühür çantası; turşu ile tavuğu kaplayın. En az 12 saat veya 24 saate kadar buzdolabında soğutun; ara sıra dön

• Aşama 3

  Salsa için, orta boy bir karıştırma kabında doğranmış meyve, salatalık, yeşil soğan, şeker, 1 yemek kaşığı yağ ve 1 yemek kaşığı sirkeyi birleştirin. Kapak ve en az 1 saat veya 2 saate kadar buzdolabında soğutun.

• 4. adım

  Kapaklı bir ızgarada, damlama kabının etrafına orta derecede sıcak kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Marine edilmiş tavuğu tavuktan çıkarın; turşuyu atın. Tavuğu ızgara tavasının üzerine damlama kabının üzerine koyun ancak kömürlerin üzerinden geçirmeyin. Tavuğu örtün ve ızgarayı 45 ila 50 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Salsa'nın bir kısmını tavuk üzerine kaşıkla; kalan salsayı geç. İstenirse sıcak pişmiş pilav ile servis yapın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 455 kalori, (7 g doymuş yağ, 103 mg kolesterol, 715 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 2 g lif, 34 g protein.