Bruschetta sebzelerinde parmesan tavuğu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan panko (Janan usulü ekmek kırıntısı)
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• ½ çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharat, ezilmiş
• 1 yumurta akı
• 4 5 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarıları (toplam 1 1/4 pound)
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan ince doğranmış soğan (1 orta)
• 3 su bardağı taze ıspanak yaprakları
• 1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar (4 ons)
• 2 - 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 su bardağı soyulmuş, tohumlanmış, doğranmış ve iyice süzülmüş domates (6 orta)
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• Çırpılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Sığ bir tepsiye rafa yerleştirin; bir kenara koymak. Sığ bir kapta ekmek kırıntıları, peynir ve İtalyan baharatlarını birleştirin. Başka bir sığ kasede yumurta akı bir çatalla yendi. Tavuğu yumurta akı içine batırıp, daha sonra kırıntı karışımı içine katlayın. Hazırlanan tavada tavuğu yerleştirin. Tavuk parçalarını hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın. Yaklaşık 30 dakika pişirin ya da tavuk artık pembe olmayana (170 ° F) ve kaplama gevrekleşene kadar. İstenirse, daha iyi kızarma için broiler'i en son 2 ila 3 dakika pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, orta ila yüksek ateşte ekstra büyük yapışmaz tavada Kızgın Yağ. Soğan ekleyin; ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ispanak, mantar ve sarımsak ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin ya da ıspanak soluncaya kadar mantarlar yumuşatılır ve ara sıra karıştırarak sıvı buharlaştırılır. Ateşten alın. Domates, fesleğen, sirke, tuz ve karabiber ilave edin.

• Aşama 3

  Domates karışımı üzerine tavuk servis yapın. İsterseniz, maydanoz serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 296 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 93 mg kolesterol, 429 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 7 g şeker, 37 g protein.