Pasifik kuzeybatı kızarmış pilav | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 ons taze veya dondurulmuş somon fileto
• 1 8, 8 ons pkg. pişmiş uzun taneli ve yabani pirinç
• 12 ons ince taze kuşkonmaz, kesilmiş ve 2 inç uzunluğunda kesilmiş
• 1 8 ons pkg. dilimlenmiş taze mantar
• 1 orta boy pırasa, boyuna yarıya ve dilimlenmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• ¼ fincan kıyılmış kızarmış fındık veya badem
• 1 - 2 yemek kaşığı kuru şeri (isteğe bağlı)
• Çırpılmış taze dereotu otu
• limon dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa somonları çözün. Durulayın balık; kurulayın. 1-inç parçalar halinde kesin. Ekstra büyük bir wok veya tavada sıcağı yağda orta-yüksek ateşte. Somon ekleyin; yaklaşık 4 dakika pişirin ya da balık gevreği kolayca, ara sıra hafifçe karıştırarak kadar pişirin. Tavadan çıkarın.

• Adım 2

  Aynı wok'ta, sonraki beş malzemeyi (biberden) orta-yüksek ateşte yaklaşık 4 dakika veya kuşkonmaz gevrekleşinceye kadar karıştırın. Pirinç, fındık ve şeri ekleyin (eğer kullanılıyorsa); pişirin ve yaklaşık 4 dakika ya da ısıtılıncaya kadar karıştırın, karıştırırken pirinci parçalar. Yavaşça somon katlayın. Dereotu ile üst ve limon dilimleri ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 280 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 31 mg kolesterol, 447 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 4 g şeker, 18 g protein.