Açık yüz karidesleri | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 büyük taze mısır kulağı (kabuklu)
1 16 ons küvet buzdolabında pişmiş polenta
Yapışmaz sprey kaplama
4 orta boy domates, doğranmış (yaklaşık 1-1 / 2 su bardağı)
3 yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Eas çay kaşığı kimyon tohumu, ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
18 pişmiş büyük karides, soyulmuş ve pişirilmiş (istenirse kuyrukları) (yaklaşık 8 oz.)
Taze kişniş yaprakları

Aşama 1
Fırını önceden 450 derece F'ye ısıtın. Kabakları mısırdan dikkatlice çıkarın. Kabukları yıkayın ve kurumaya bırakın. Büyük kabukların 12'sini (yaklaşık 6x4 inç) bir kenara koyun. Koçanlarından mısır taneleri kesin. Yaklaşık 2 su bardağı çekirdek olmalıdır. Koçanı atın ve mısırları bir kenara koyun.

Adım 2
Polenta'yı çapraz olarak 12 dilime kesin. Yapışmaz kaplama ile 15x10x1-inç bir pişirme tavası püskürtün. Polenta dilimlerini tavada tek katmana yerleştirin. 10 dakika sonra çevirerek 15 ila 20 dakika veya altın kızarana kadar pişirin.
Aşama 3
Bu arada, yapışmaz kaplama ile büyük bir tavaya püskürtün. Ortaya çıkarılmış halde, 5 dakika orta ateşte veya hafifçe kızarana kadar ara sıra karıştırarak mısır ekin. Domates, sirke, kekik, kimyon ve tuzu ilave edin. 1 ila 2 dakika pişirin. Pişmiş karides ilave edin; örtün ve ısıtın.
4. adım
Servis etmek için, ayrı tabaklarda 2 mısır kabuğu düzenleyin. Mısır kabuğu üzerine 2 polenta dilimi yerleştirin; karides ve mısır karışımını kaselere yerleştirin. Salantro ile süsleyin. 6 ana öğün porsiyon yapar.